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dove Pizza e Passione diventano gli ingredienti per vivere un momento di puro piacere.

Sappiamo bene che l’impegno nel fare di una "semplice" pizza un arte è da sempre quello che ci contraddistingue; antica tradizione e metodologie innovative fanno si che le nostre creazioni siano un misto di sapori decisi e ricercati, che stuzzicano il palato dei nostri clienti.
Comincia a scegliere

Grandissima varietà di pizze

una combinazione di ingredienti e sapori che rendono ogni piatto unico e gustoso. Oltre alle Pizze Classiche, ci sono le pizze Senza Glutine, le Integrali e nel Ruoto.

Ricerchiamo la qualità

Ingredienti D.O.P e I.G.P

Tutti gli ingredienti utilizzati sono tutti di primissima qualità! Ingredienti sempre freschi e salumi affettati al momento e aggiunti a crudo per preservare la qualità e il gusto.

Nuovi sapori creativi

Pizze nel “ruoto”

Da un’antica ricetta partenopea del 1884, Salvatore Mugnano ripropone un piatto unico nel suo genere: un impasto alto e morbido cotto in teglia direttamente nel forno.

1974

Infanzia "tra le pizze"

Nato a Napoli nel '74, cresce tra farina e forno, spinto da un’irrefrenabile passione per la cucina, intraprende un percorso volto alla crescita professionale e personale presso diverse realtà internazionali nella ristorazione.
2008

Il primo ristorante

Nel 2008 si trasferisce a Milano e solo dopo pochi anni, nel 2013, lavorando con impegno e dedizione, apre il suo primo ristorante “Eatery”.
2018

Anno della Svolta...

Nel 2018 decide di cambiare brand e dare ai suoi piatti il suo nome. Nasce così il ristorante "Salvatore Mugnano Pizza e Passione" in viale Cassiodoro 12 a Milano.
Lavoriamo da sempre con partner di qualità per ottenere i migliori risultati.

In genere è in sala per scambiare due parole tra i tavoli, ma sempre pronto per entrare in azione dietro al banco per sporcarsi le mani di farina e sfornare qualche buona Margherita nel ruoto.

Salvatore Mugnano

Fondatore

Il braccio destro di Salvatore: mano ferma e tanta esperienza. Tifoso Doc del Napoli. La pizza Sfiziosa è la sua specialità.

Peppino

Pizzaiolo

Veloce nella preparazione e preciso nella cottura, in prima linea quando c’è da battagliare tra i fuochi della cucina. La sua pizza Delicata è il top!

Giancarlo

Pizzaiolo

In sala c’è una sola donna al comando. Sempre pronta ad accogliere con un sorriso chi entra; gentile e premurosa tra i tavoli, ma attenti a dirle che le Montanare non vi son piaciute…

La Zia Rita

Sala